今天做了一個可愛簡單的小饅頭小熊玩球饅頭,生活中你也可以通過努力做出很多喜歡的東西讓自己生活充實快樂!
用料
(1)中筋麪粉 | 100克 |
牛奶 | (80克準備) |
玉米油 | 2克 |
酵母 | 1克 |
(2)紅曲粉 | 適量 |
可可粉 | 適量 |
南瓜粉 | 適量 |
可愛小熊玩球饅頭的做法
把1的材料除牛奶放入盆裏,天熱把80克牛奶放入冰箱冷藏15到20分鐘,也可以放冷凍10分鐘就可以冰一下就行,這個方法是婷婷妹妹告訴我的就是為了讓麪糰發酵的慢一些天氣熱,冬季不用直接揉麪就可以,取60克冷藏好的牛奶裏面放入1克酵母融化好放入面盆裏揉成光滑的麪糰就可以,取3個3克白麪團,用紅曲粉一點兒揉成淺粉色麪糰,揉黑色麪糰,紅曲粉南瓜粉各一點兒揉成橘粉色麪糰備用。
取45克白麪團排氣揉成光滑的○行麪糰,用手按壓扁一些。
取1.8克麪糰排氣揉圓揉成6釐米圖片樣子,中間切兩半。
切好的部位揉圓些粘在頭部上面如圖粘法。
用適量黑麪團做眼睛鼻子粘在耳朵中間位置看圖粘法,用一點兒粉色麪糰做嘴和腮紅粘在上面如圖粘法。
手部做法和耳朵做法一樣粘在下面部位就可以,取1克橘粉色麪糰揉圓做球粘在手部上面如圖粘法,取黑色麪糰揉搓兩個小細條這粘在球上面就可以了。
可愛的小熊饅頭做好,發酵好了上鍋蒸12分鐘就可以,用中大火蒸,不要太大火來蒸,蒸好在鍋裏放3到5分鐘接鍋,馬上接鍋容易塌陷下來,一定等會兒接鍋。
可愛光滑的小熊玩球饅頭做好喜歡的給孩子做一做簡單好做,面揉透做出來光滑漂亮完美喜歡做一做,做好交作業別忘了。