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哄娃吃飯系列之「茄子🍆饅頭」

饅頭 閲讀(2.26W)
哄娃吃飯系列之「茄子🍆饅頭」的做法步驟圖

胖乎乎圓滾滾的「茄子🍆饅頭」浪漫紫,愛極了👍👍👍如有疑問,請參考「胡蘿蔔🥕饅頭」

用料  

紫色麪糰:麪粉 100克
紫薯 15克
酵母 1克
2克
温水 55克
綠色麪糰:麪粉 100克
菠菜汁 50克
酵母 1克
2克

哄娃系列之「茄子🍆饅頭」的做法  

  1. 準備好麪糰。

    哄娃吃飯系列之「茄子🍆饅頭」的做法步驟圖 第2張
  2. 來吧,展示。

    哄娃吃飯系列之「茄子🍆饅頭」的做法步驟圖 第3張
  3. 另外一邊。

    哄娃吃飯系列之「茄子🍆饅頭」的做法步驟圖 第4張
  4. 紫色麪糰擀成大面片,用模具壓出形狀。

    哄娃吃飯系列之「茄子🍆饅頭」的做法步驟圖 第5張
  5. 綠色麪糰擀成大面片,用另外一邊壓出葉子,和和和啥,那個就叫高光吧😂😂😂

    哄娃吃飯系列之「茄子🍆饅頭」的做法步驟圖 第6張
  6. 做鴨梨🍐饅頭剩了點黃色麪糰,我用黃色麪糰壓出高光的形狀。

    哄娃吃飯系列之「茄子🍆饅頭」的做法步驟圖 第7張
  7. 組裝。

    哄娃吃飯系列之「茄子🍆饅頭」的做法步驟圖 第8張
  8. 放入蒸屜,發酵至體積明顯變大,開火,水開後計時蒸十分鐘,關火後三分鐘出鍋。

    哄娃吃飯系列之「茄子🍆饅頭」的做法步驟圖 第9張

小貼士

無技巧無難度,不會整形饅頭的友友,可以這樣做,無需手揉整形,模具壓一壓就可以啦,蓬鬆暄軟,好吃😋😋😋