胖乎乎圓滾滾的「茄子🍆饅頭」浪漫紫,愛極了👍👍👍如有疑問,請參考「胡蘿蔔🥕饅頭」
用料
紫色麪糰:麪粉 | 100克 |
紫薯粉 | 15克 |
酵母 | 1克 |
糖 | 2克 |
温水 | 55克 |
綠色麪糰:麪粉 | 100克 |
菠菜汁 | 50克 |
酵母 | 1克 |
糖 | 2克 |
哄娃吃飯系列之「茄子🍆饅頭」的做法
準備好麪糰。
來吧,展示。
另外一邊。
紫色麪糰擀成大面片,用模具壓出形狀。
綠色麪糰擀成大面片,用另外一邊壓出葉子,和和和啥,那個就叫高光吧😂😂😂
做鴨梨🍐饅頭剩了點黃色麪糰,我用黃色麪糰壓出高光的形狀。
組裝。
放入蒸屜,發酵至體積明顯變大,開火,水開後計時蒸十分鐘,關火後燜三分鐘出鍋。
小貼士
無技巧無難度,不會整形饅頭的友友,可以這樣做,無需手揉整形,模具壓一壓就可以啦,蓬鬆暄軟,好吃😋😋😋