今天分享哄娃吃飯系列之果蔬饅頭🤗🤗🤗饅頭換個造型,我家神獸空口都能吃飽😂😂😂説實話,別説孩子愛這些可愛的形狀,叫我這個已然年近40的中年人也稀罕。。。強烈給大家推薦幾個可愛的饅頭模具,做饅頭做餅乾和糕點都能用哦,菜譜會有圖片,大家拼夕夕就能搜到哈✌️✌️✌️來吧,開始,首先「胡蘿蔔🥕饅頭」走起!!!
需要注意的是,顏色差異,我用的老南瓜,顏色偏深,水份少,所以蒸熟後用了70克左右南瓜泥。南瓜泥用量,一定根據自家南瓜含水量適量添加!
用料
橙色麪糰:麪粉 | 100克 |
老南瓜泥 | 70克 |
酵母 | 1克 |
糖 | 2克 |
綠色麪糰:麪粉 | 100克 |
菠菜汁 | 50克 |
酵母 | 1克 |
糖 | 2克 |
哄娃吃飯系列之「胡蘿蔔🥕饅頭」的做法
南瓜麪糰,菠菜汁麪糰。
展示。
另一面。
南瓜麪糰擀成大面片,用模具拿出形狀。
菠菜麪糰擀成大面片,用模具的另一面壓出葉子。
組裝。
放入蒸屜發酵至體積明顯變大,開火,水開後計時蒸十分鐘,關火後燜三分鐘出鍋。
小貼士
麪糰和好後只需要鬆弛十分鐘,不需要發酵哈。