美善品牛奶刀切饅頭

我們做饅頭的目的，就是為了沒有泡打粉，沒有添加劑，沒有過期麪粉
一次發酵，雖然麪粉的老化程度比較快，但是對於一天內吃完的，根本沒有太大影響。
我是美善品顧問彩虹，歡迎大家和我一起玩轉小美。

用料  

美善品牛奶刀切饅頭的做法  

1. 按照美善品幸福廚房粥粉面飯-饅頭程序，其中240克水換成270克牛奶，其他食材不變，揉麪程序，原來兩分鐘改為四分鐘。最後揉好面的效果見上圖。

2. 拿出麪糰，用手掌揉麪。

3. 四邊往中間揉

4. 形成表面光滑的麪糰。

5. 一切為二。

6. 先操作第一個麪糰用雙手搓長。

7. 切掉兩端等麪糰頭。

8. 等分切成十份

9. 用刮刀板整形，兩邊往中間拱。

10. 做好後放入第一層抹了油的蒸架。

11. 接着操作第二個麪糰，放入深盤蒸架。

12. 蓋好蓋子，放在温暖處，醒發半小時，感覺開始發酵，麪糰開始發酵就可以上鍋蒸了

13. 580克熱水，20分鐘voroma 速度一。

14. 音樂響起，側開蓋子，防止回籠水掉在饅頭上。好啦，白胖美岀爐。

15. 我是美善品顧問彩虹，需要諮詢購買美善品，請加我微信13671701333。更多菜譜羣裏分享。