過年包餃子剩下的餡總是不知道怎麼做好，如果不想再包餃子可以試試變個身～
用料
| 餃子餡 | 一小碗 |
| 豆腐 | 一大碗 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 姜 | 少許 |
| 豆瓣 | |
| 豆豉 | |
| 黑胡椒 |
餃子餡多用～麻婆豆腐的做法
豆腐切小塊，豆豉泡好，蒜姜切末
放足量油，冷油下餃子餡攪開，焦黃時放入蒜末豆豉豆瓣黑胡椒
下豆腐翻炒一會兒出鍋前再撒上蒜末攪拌均勻，即可食用
小貼士
下豆腐翻炒一會兒出鍋前再撒上蒜末攪拌均勻，即可食用
餃子餡多用～麻婆豆腐
餃子
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