牛肉餡和羊肉餡通用
過年必備🧨
用料
| 牛肉餡 | 500克 |
| 胡蘿蔔 | 少許根 |
| 蠔油 | 少許 |
| 海天黃豆醬油（天然曬醬油） | 少許勺 |
| 味達美（鮮）、生抽 | 少許勺 |
| 十三香 | 少許勺 |
| 老抽（調色） | 少許勺 |
| 葱姜 | 多 |
| 鹽 | 少克 |
| 花生油 | 少許克 |
| 花椒水 | 少許 |
| 麪粉 | 多克 |
牛肉胡蘿蔔水餃🥟過年必備的做法
牛肉陷，攪碎，拌花椒水，一攪一倒，慢慢加
葱姜攪拌，如若比較硬，再放花椒水，一攪一拌
胡蘿蔔攪碎或者切絲攪拌
！！都是一個方向攪拌
放以上調料
！再肥的牛肉陷，都需要放點油
如果比較餡子軟，放冰箱冷藏一下，則凝固![牛肉胡蘿蔔水餃🥟過年必備的做法步驟圖 第2張]( "牛肉胡蘿蔔水餃🥟過年必備的做法步驟圖 第2張")
牛肉胡蘿蔔水餃🥟過年必備
餃子
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