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每每,不知道燒什麼菜的時候,就包餃子吧!😂
用料
圓椒裏脊肉餡餃子的做法
先把面和好,蓋好蓋子醒面
青椒洗淨備用
先把青椒頭尾去掉
去芯,切開
切絲(頭和尾也切哦)再切丁和鹽一起攪拌均勻,醃半小時左右,擰乾水份備用
肉切絲再切丁,加葱薑末,鹽,糖,蠔油,生抽,芝麻油和適量的清水攪拌均勻
加入青椒粒,植物油拌勻
餡兒備好了
醒面的過程中可以揉兩次,切好劑子擀皮
包餃子
開水下鍋,煮至皮餡分離鼓包即可
完美
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