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用料
黑椒裏脊的做法
裏脊肉切片或切條加入1勺料酒、2勺生抽、1勺黑椒醬、2克鹽、半勺澱粉、一點點糖、葱姜抓勻醃製10分鐘
杭椒和小米椒洗乾淨切好,蒜瓣剁碎
鍋燒熱倒入適量油,倒入醃製好的裏脊肉翻炒至變色盛起備用
鍋中再倒入適量油下蒜末爆香,倒入杭椒和小米椒翻炒半分鐘
倒入裏脊肉翻炒一分鐘,倒入一勺黑椒醬翻炒均勻即可(喜歡黑椒醬的可以多加點)
味好美黑椒醬辣中帶着微甜,我家不敢吃辣的星人也能接受,而且擠擠袋更方便,用多少擠多少
真的超級下飯🤪
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