手把手教你包小餛飩，皮薄餡大超好吃

餛飩可以説是一個神奇的存在，不管是一日三餐，還是小吃、夜宵，它都可以滿足！

用料  

手把手教你包小餛飩，皮薄餡大超好吃的做法  

1. 準備好全部食材。

2. 把麪糰材料全部放入廚師機的攪拌桶內。

3. 簡單攪打成團即可。

4. 師機機頭拓展部位安裝壓面機。

5. 用擀麪杖把麪糰簡單擀平，塗抹一點點玉米澱粉。

6. 從最粗的8號開始，反覆按壓直至面片光滑，再一點點變薄。

7. 將面片整齊，切出合適大小的餛飩皮。

8. 取出一張餛飩皮，包上少許餡料。

9. 自下三分之一處向上摺疊兩下。

10. 再對摺，快手小餛飩就做好了。

11. 準備一鍋清水，加一勺鹽，大火煮沸。

12. 下餛飩，煮兩開。

13. 瀝水撈出。

14. 最後澆上喜歡的湯頭，一碗熱乎乎的家常小餛飩就做好了。

15. 成品照

16. 成品照

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小貼士

1.麪粉跟水的比例不是絕對的，需要根據麪粉的吃水量調整。
2.餡料的做法根據自己的習慣調製即可，若實在不會可看我前麪食譜內的詳細做法。
3.湯頭的做法很多，這裏使用的是一大碗清水，添加一勺高湯、胡蘿蔔絲、葱花、鹽煮沸即可。