洋葱肥牛温泉蛋蓋飯

以下食材為三人份食
要做一人食的 適當減量就可以

用料  

洋葱肥牛温泉蛋蓋飯的做法  

1. 洋葱切片
   肥牛卷解凍
   西蘭花切塊
   胡蘿片切片

2. 西蘭花和胡蘿蔔一次放入沸水中煮熟
   沸水中放少許鹽
   讓食物入味的同時還能保持顏色豔麗
   撈出放入涼水中稍涼
   

3. 熱鍋冷油
   放入洋葱片加入少量水翻炒
   炒到洋葱變酥
   加入肥牛卷繼續一起炒
   肥牛卷變色後放入三島蓋飯汁（和水一比一的比例調製）
   繼續小火煮 煮到快收汁 就可以出鍋啦

4. 最後是溏心蛋的煮法
   非常簡單
   水燒開（水位要沒過雞蛋）
   燒開後轉小火
   連殼放入生雞蛋
   5分鐘後關火撈出雞蛋
   在冷水中浸泡五分鐘
   會比較好脱殼
   溏心蛋就做好啦

5. 擺盤
   澆上汁水
   上桌！
   

小貼士

1.蓋飯汁和水的比例可以自己調節
2.撒上黑芝麻會很好看哦
3.溏心蛋記得要買可以生吃的雞蛋  這樣比較安全