吉野家洋葱肥牛飯蓋飯

沒有故事喲。

用料  

吉野家洋葱肥牛飯蓋飯的做法  

1. 西蘭花掰成小朵，胡蘿蔔切片，洋葱切絲備用。然後把澱粉，水，生抽，糖，鹽，蠔油混合調好備用。

2. 鍋裏放水，加入薑片，水開後放入肥牛片焯水，肉一變色立刻撈出備用。

3. 繼續煮水，加入鹽，油。放入胡蘿蔔西蘭花焯水一分鐘。

4. 炒鍋里加入適量油，把洋葱絲炒軟，然後加入七八分熟的肥牛片，然後倒入調好的醬汁。快速翻炒均勻，太乾的話可以適量加點水。然後裝飯。

5. 胡蘿蔔西蘭花擺上，肥牛蓋上，倒點湯汁下去。有時間的可以煎個蛋，撒點海苔碎。結束。

小貼士

口味很私人的，醬汁可以按自己口味，喜歡甜就多下糖，喜歡鹹就多鹽。喜歡醬汁多，拌飯就可以下多水。喜歡乾點就收汁。