餈飯糰子

剩米飯變身元氣滿滿早餐(๑>؂<๑）！

用料  

餈飯糰子的做法  

1. 內餡其實什麼都可以，萬物皆可包，前提是內餡材料都是熟的

2. 將外皮所用的米飯、海苔碎、千島醬拌勻

3. 下層鋪上保鮮膜，米飯平鋪在保鮮膜上，儘量均勻、薄，再將內餡放在正中央

4. 提起保鮮膜四周，慢慢收緊、捏實、捏圓

5. 雞蛋打散，將包好的飯糰裹滿蛋液，注意此時應該加熱好平底鍋，蘸完了蛋液就立馬往裏面放

6. 小火煎至兩面金黃，可以扣上鍋蓋悶一下，以防側面蛋液不熟。並不建議把飯糰立起來煎側面，因為這樣飯糰極容易散。

7. 出鍋，撒上木魚花、海苔碎、沙拉醬

8. 開吃吧！

9. 如果剩下的蛋液和餡料，還可以做成雞蛋卷哦～

10. 很實在吶～

小貼士

🍙🍙🍙
飯糰一定要捏緊，捏完後取下保鮮膜，放在手裏應該感覺不到有空空的感覺，不然在後期就很可能。。。變成一堆炒米飯。。。
祝大家用餐愉快！