傳統小吃：八寶香油茶

用料  

傳統小吃：八寶香油茶的做法  

1. 核桃仁和花生仁放入烤盤160度烤15分鐘至微微發黃（如果是熟的就免去這個步驟）

2. 核桃仁放入密封袋裏用擀麪杖壓碎，花生仁用同樣的方法用擀麪杖擀的碎一些，不必太碎，有點顆粒吃起來口感更好

3. 葡萄乾用水清洗並且擦乾水份（免洗葡萄乾省略此步驟）

4. 山楂糕切小丁，和白芝麻混合攪拌均勻備用（芝麻一定要用熟的）

5. 把麪粉（中筋麪粉）倒入烤盤裏，烤箱上火200度，下火180度烤40分鐘，至表面發黃取出來用網篩過濾一遍（這一步很重要不能省略）

6. 芝麻油、玉米油、黃油、黑芝麻按照克數提前準備好，所有食材都準備完畢

7. 鍋裏燒熱，倒入芝麻油、玉米油、黃油燒熱至冒油煙氣泡關火

8. 把熱油立即趁熱倒入麪粉裏，先用筷子或者鏟子快速翻拌，讓熱油和麪粉融合在一起，再雙手戴上手套趁熱搓麪粉，把麪粉搓開搓細

9. 如果麪粉感覺燙手，把核桃仁，花生仁，黑芝麻、葡萄乾加進去再繼續搓均勻，最後倒入山楂丁，混合均勻即可

10. 八寶香油茶就做好了，裏面的料也可以根據自己喜好加其它的材料.

11. 有濃濃的麥香，核桃芝麻花生都特別營養，山楂葡萄乾的酸甜，每一口都是豐富的味道

12. 喝的時候用乾淨的勺子挖2勺在碗裏，根據自己的口味加入白糖

13. 用開水沖泡，攪拌均勻就可以喝了，當早餐或者餓的時候喝一碗都非常好👍

14. 喝不完的裝進密封袋冷藏保存，儘快吃完！