咋天在超市買了幾個小芋頭 今天就做芋頭飯吧
用料
| 小芋頭 | 7個 |
| 臘腸或用臘肉 | 3根 |
| 幹香茹 | 6 .7朵 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 姜 | 1小塊 |
| 蒜頭 | 3瓣 |
| 青蒜苗 | 1根 |
| 大米 | 2杯 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 菜籽油 | 3湯勺 |
芋頭臘腸飯的做法
小芋頭 胡蘿蔔去皮 香茹泡發好 姜 蒜頭颳去皮 青蒜 全部洗淨
![芋頭臘腸飯的做法步驟圖，芋頭臘腸飯怎麼做好吃 第2張]( "芋頭臘腸飯的做法步驟圖，芋頭臘腸飯怎麼做好吃 第2張")
小芋頭切塊(不要切大小) 胡蘿蔔 香茹切丁 臘腸斜切片 姜 蒜頭 青蒜頭切末 葉子切花備用
![芋頭臘腸飯的做法步驟圖，芋頭臘腸飯怎麼做好吃 第3張]( "芋頭臘腸飯的做法步驟圖，芋頭臘腸飯怎麼做好吃 第3張")
鍋中倒入水放入米煮
![芋頭臘腸飯的做法步驟圖，芋頭臘腸飯怎麼做好吃 第4張]( "芋頭臘腸飯的做法步驟圖，芋頭臘腸飯怎麼做好吃 第4張")
煮開後撈出瀝水
![芋頭臘腸飯的做法步驟圖，芋頭臘腸飯怎麼做好吃 第5張]( "芋頭臘腸飯的做法步驟圖，芋頭臘腸飯怎麼做好吃 第5張")
鍋中倒入菜籽油
![芋頭臘腸飯的做法步驟圖，芋頭臘腸飯怎麼做好吃 第6張]( "芋頭臘腸飯的做法步驟圖，芋頭臘腸飯怎麼做好吃 第6張")
油温稍熱放入臘腸翻炒
![芋頭臘腸飯的做法步驟圖，芋頭臘腸飯怎麼做好吃 第7張]( "芋頭臘腸飯的做法步驟圖，芋頭臘腸飯怎麼做好吃 第7張")
再放入姜 蒜 青蒜末翻炒出香味
![芋頭臘腸飯的做法步驟圖，芋頭臘腸飯怎麼做好吃 第8張]( "芋頭臘腸飯的做法步驟圖，芋頭臘腸飯怎麼做好吃 第8張")
倒入香茹 胡蘿蔔 芋頭翻炒
![芋頭臘腸飯的做法步驟圖，芋頭臘腸飯怎麼做好吃 第9張]( "芋頭臘腸飯的做法步驟圖，芋頭臘腸飯怎麼做好吃 第9張")
翻炒均勻加入適量的生抽 蠔油 鹽炒片刻關火
![芋頭臘腸飯的做法步驟圖，芋頭臘腸飯怎麼做好吃 第10張]( "芋頭臘腸飯的做法步驟圖，芋頭臘腸飯怎麼做好吃 第10張")
倒入電飯煲中再把米鋪在上面
![芋頭臘腸飯的做法步驟圖，芋頭臘腸飯怎麼做好吃 第11張]( "芋頭臘腸飯的做法步驟圖，芋頭臘腸飯怎麼做好吃 第11張")
加入適量的水(跟米平就可以了)用筷子插幾個洞洞 蓋上蓋子按煮飯鍵
![芋頭臘腸飯的做法步驟圖，芋頭臘腸飯怎麼做好吃 第12張]( "芋頭臘腸飯的做法步驟圖，芋頭臘腸飯怎麼做好吃 第12張")
煮好後撒入青蒜葉
![芋頭臘腸飯的做法步驟圖，芋頭臘腸飯怎麼做好吃 第13張]( "芋頭臘腸飯的做法步驟圖，芋頭臘腸飯怎麼做好吃 第13張")
拌勻再蓋上蓋子燜5分鐘
![芋頭臘腸飯的做法步驟圖，芋頭臘腸飯怎麼做好吃 第14張]( "芋頭臘腸飯的做法步驟圖，芋頭臘腸飯怎麼做好吃 第14張")
香噴噴的芋頭飯做好了 開吃啦
![芋頭臘腸飯的做法步驟圖，芋頭臘腸飯怎麼做好吃 第15張]( "芋頭臘腸飯的做法步驟圖，芋頭臘腸飯怎麼做好吃 第15張")
小貼士
用菜籽油燜的飯非常的香
