😂排骨貴到我心痛,為了不浪費每一塊排骨,我一定要把它做得頂級好吃,才對得起我的排骨,我的錢啊💰
最大的好處就是不會被油濺到,蒜香味是真的濃郁,排骨的肉質鮮嫩,一口就可以脱骨,棒呆!
用料
排骨 | 500克 |
大蒜 | 6瓣 |
醬油 | 適量 |
料酒 | 適量 |
陳醋 | 適量 |
白糖 | 適量 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 適量(可不放) |
看了就一定想吃的蒜香排骨,我一個人能吃一斤!的做法
準備6瓣大蒜,剁碎備用
排骨剁小塊,這樣感覺可以多吃一點(ง •̀_•́)ง洗淨後,放三分之一的蒜末
加1勺料酒
2勺生抽
2勺陳醋
一點點白糖,一點點鹽
有黑胡椒粉的撒一點,會更香一點
蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏15分鐘
中小火放油,下排骨三分鐘
1勺陳醋,1勺生抽,3勺涼白開,攪勻倒入鍋中,讓它一直煮,煮到快收汁了,就大功告成了!
⊙﹏⊙忘記拍畫面了,湊合看字吧。出鍋撒點白芝麻~蒜香味十足,口水都快滴在上面了~(≧▽≦)/~
小貼士
最大的好處就是不會被油濺到,蒜香味是真的濃郁,排骨的肉質鮮嫩,一口就可以脱骨,棒呆!