一口一個的【香煎小羊排】也太饞人了吧

一口一個，下酒神器，追劇伴侶！趕緊做起來～

用料  

一口一個的【香煎小羊排】也太饞人了吧的做法  

1. 羊肉去筋膜（詳情見視頻）

2. 羊肉焯水，去掉羶味

3. 把羊肉放在燉鍋裏燉煮30分鐘，關火再燜30分鐘

4. 羊肉下油鍋炸至上色

5. 加入蒜末，幹辣椒，洋葱，芹菜和羊肉一起炒香

6. 炒香後加入孜然粉，辣椒麪和白芝麻，即可出鍋擺盤

小貼士

視頻裏講得非常詳細，大家也可以關注微博蔡成的菜與我互動。