每個羊肉餃子：皮20g，餡23g，熱量193大卡
每個梅乾菜肉小餅：皮40g，餡44g，熱量438大卡
用料
| 麪糰材料： | |
| 蘋果醋 | 15克 |
| 杏仁粉 | 175克 |
| 椰子麪粉 | 50克 |
| 亞麻籽粉 | 100克 |
| 洋車前殼子粉 | 40克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 鹽 | 4克 |
| 泡打粉 | 10克 |
| 清水 | 45到50克 |
| 香菜羊肉餡： | |
| 羊後腿肉 | 265克 |
| 香菜 | 50克 |
| 小葱 | 10克 |
| 蒜末薑末 | 少許 |
| 椰子油 | 50克（炸完香料後可用部分30g）可以在增加些 |
| 花椒八角葱薑蒜等 | 炸油用 |
| 生抽，老抽，耗油和五香粉 | 調味 |
| 梅乾菜扣肉餡： | |
| 梅乾菜扣肉 | 220克 |
生酮羊肉餃子/梅乾菜扣肉小餅的做法
麪糰製作：
1.在蘋果醋中依次加入各種粉類，鹽和泡打粉。
2.將打勻的雞蛋分兩次倒入粉中，拌勻。
3.少量多次加入清水，麪糰呈具有一定延展性和粘性的麪糰即可羊肉香菜餡製作：
1.羊肉洗乾淨切塊放入絞肉機中，加入適量葱和姜，加入適量生抽蠔油老抽五香粉調味
2.熱椰子油，加入一點八角，花椒，桂皮等香料爆香，最後加入葱薑蒜出香味
3.將二中的油澄清，冷卻後加入羊肉餡中，並一個方向拌勻，最後加入香菜末拌勻![生酮羊肉餃子/梅乾菜扣肉小餅的做法步驟圖 第2張]( "生酮羊肉餃子/梅乾菜扣肉小餅的做法步驟圖 第2張")
梅乾菜扣肉製作
![生酮羊肉餃子/梅乾菜扣肉小餅的做法步驟圖 第3張]( "生酮羊肉餃子/梅乾菜扣肉小餅的做法步驟圖 第3張")
