地獄廚房好吃簡單土豆麪疙瘩gnocchi

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用料  

地獄廚房好吃簡單土豆麪疙瘩gnocchi的做法  

1. 土豆煮或烤熟。去皮，壓成泥，或趁熱用擠泥器擠細泥。黑胡椒，鹽調味。

2. 過篩麪粉

3. 中間挖一個洞

4. 打散一個雞蛋，倒入，混合

5. 百里香

6. 揉成團，擀成長條，切小塊，小塊用手指沾麪粉壓扁中間。

7. 煮一鍋水，內放一些油，沸騰後，下入麪疙瘩。

8. 做熱平底鍋，待麪疙瘩浮起，平底鍋倒油。

9. 撈起麪疙瘩，放入平底鍋煎。

10. 翻面，煎金黃,可以加入一些熟青豆，或者任何喜歡的配菜。繞邊加入一些黃油。

11. 百里香，檸檬搓絲。

12. 出鍋，撒上芝士。