簡單又好吃到忍不住和大家分享的一道低脂炒飯。我的用量熱量共計448千卡,作為女生的午餐可以吃很飽。做完覺得好吃才發菜譜,因此步驟沒有圖。
用料
雞蛋 | 1個 |
米飯 | 120克 |
雞胸肉 | 120克 |
胡蘿蔔 | 1根 |
蒜頭 | 幾瓣 |
紅葱頭香醬 | 1勺(沒有可以不加) |
榨菜 | 幾塊(沒有可以不加) |
懶人低脂胡蘿蔔雞胸蛋炒飯的做法
雞胸肉切片,加一小勺醬油,一小勺料酒,一小勺孜然粉,一小勺生粉,半小勺油,拌勻醃一下。
醃雞胸肉的時候把胡蘿蔔切丁(比較好熟,嫌麻煩切薄片也可以吧),切蒜蓉,打一個雞蛋備用
加半小勺油,雞蛋煎熟(這裏我攤成了一個蛋餅切絲,嫌麻煩可以不用),盛起來。
加半小勺油(這裏我直接用了紅葱頭香醬裏的葱油,爆炸香!),蒜蓉、胡蘿蔔丁、雞胸肉按順序一起倒進去炒熟,再把米飯、雞蛋、榨菜一起倒進去攪拌均勻,有紅葱頭香醬可以加一小勺,起鍋開吃。