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芝香炒飯

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芝香炒飯的做法步驟圖,芝香炒飯怎麼做好吃

兒女都説超讚的一款炒,哈哈,喜歡就好!(用的配料按個人喜好隨意放,喜歡芝士味可多放2片,喜歡刺激的伊豆也可多放點)

用料  

隔夜剩飯 一大碗
芝士 2片
臘腸 一條
青紅椒 各半個
玉米 半隻量
火腿片 2片
雞蛋 一隻(中等)
伊豆芥末 按個人喜好放
少許
適量

芝香炒飯的做法  

  1. 準備好所有材料

    芝香炒飯的做法步驟圖,芝香炒飯怎麼做好吃 第2張
  2. 鍋裏燒開水,放臘腸焯水20秒左右,再放玉米20秒後放青紅椒,然後撈起晾乾水備用!

    芝香炒飯的做法步驟圖,芝香炒飯怎麼做好吃 第3張
  3. 熱鍋裏放少許油放剩飯翻炒一會

    芝香炒飯的做法步驟圖,芝香炒飯怎麼做好吃 第4張
  4. 放火腿

    芝香炒飯的做法步驟圖,芝香炒飯怎麼做好吃 第5張
  5. 加入晾乾的臘腸等繼續翻炒,放少許鹽

    芝香炒飯的做法步驟圖,芝香炒飯怎麼做好吃 第6張
  6. 加入蛋液翻炒

    芝香炒飯的做法步驟圖,芝香炒飯怎麼做好吃 第7張
  7. 加入伊豆可關火,翻拌

    芝香炒飯的做法步驟圖,芝香炒飯怎麼做好吃 第8張
  8. 好吃,香!

    芝香炒飯的做法步驟圖,芝香炒飯怎麼做好吃 第9張

小貼士

米飯最好用隔夜剩飯,夠粘性~油不宜放多,鹽少許只調味一下即可,因臘腸和火腿本身已有味~要焯水的配料焯水時間要適當控制好,若時間久了不美觀外口感也減半哦!蛋液也不宜放多,多了濕漉漉的米飯粘在一起口感也差了哦!太哆嗦了,開動吧!😚😚😚