香肚炒飯

用料  

香肚炒飯的做法  

1. 香肚

2. 土豆洗淨去皮切小丁，過水沖洗下；正好有幾個肉圓，和香肚一起切了小丁；青、紅椒切丁；冰箱裏的剩米飯微波爐微熱。

3. 雞蛋加點鹽打散，油鍋大火倒入雞蛋液。

4. 劃散盛出備用

5. 油鍋爆香蒜末，倒入香肚、肉圓小丁，一點味淋，炒炒。

6. 倒入土豆、辣椒丁、生抽蠔油，炒炒。

7. 倒入米飯，轉小火，炒勻。

8. 加入雞蛋炒勻

9. 一點雞精，葱花。

10. 盛盤