辣椒炒肚

用料  

辣椒炒肚的做法  

1. 準備辣椒

2. 切塊

3. 胡蘿蔔切片

4. 木耳泡發，控水洗淨備用。

5. 肚一個切片

6. 葱片薑絲備用

7. 起鍋燒油

8. 薑絲，葱片爆香

9. 醬油少許

10. 料酒少許

11. 肚片入鍋煸炒

12. 木耳下鍋翻炒幾下

13. 辣椒塊，胡蘿蔔片入鍋翻炒

14. 少許鹽調味，出鍋

小貼士

鹽可放可不放，醬油有味道了，肚本身也有點味道！口味重的放點。肚煸炒時會出些用，其他菜放進去翻炒幾下就可出鍋了！