青椒炒牛肚

記錄媽媽的味道

用料  

青椒炒牛肚的做法  

1. 牛肚蒸熟切絲備用

2. 青椒切絲備用

3. 生薑若干切絲備用

4. 小紅辣椒一兩根就可以了。。這玩意兒超級辣。

5. 冷鍋給油，給一點點油

6. 放生薑，辣椒，暴香

7. 放入青椒絲

8. 添點大蒜，（蒜蓉）

9. 加入牛肚

10. 給生抽，蠔油，可以給一點點糖提鮮，不過蠔油本來就是有點甜，可以不調糖，巴拉巴拉~出鍋

11. 成品。一塊牛肚，一餐的量。

小貼士

全程不給鹽，少油