香腸炒飯

眾多影視作品裏，都以炒飯為主題，炒的神乎其神，黯然銷魂的、傳承絕技的...之所以有這麼多靈感，莫過於炒飯裏可加的配料太多，各種佐料組合起來，更是變化莫測。
我的炒飯是冰箱裏剩些什麼，就炒什麼(๑>؂<๑）

用料  

香腸炒飯的做法  

1. 備料。

2. 蒜瓣、姜切碎成細末，其他配料切碎。

3. 先炒雞蛋，儘量攪碎一點。

4. 爆香蒜、薑末。

5. 接着炒洋葱，翻炒幾下就好。

6. 接下來是米飯，米飯下鍋前，最好將結塊的弄散，炒的時候方便一些。

7. 接下來是蒜薹、胡蘿蔔，翻炒幾下。

8. 輪到香腸丁，翻炒幾下。

9. 輪到雞蛋上場了。

10. 翻炒幾下，淋點生抽，放不放鹽，取決於口味，還有你家香腸鹽味如何，今天我是沒有放鹽，吃起來正好。

11. 裝盤：可以用個小碗盛，按緊實，倒都在盤子，做點裝飾，瞬間高逼格了。

12. 家裏有小娃娃的話，可以弄點造型逗逗。

13. 太陽花🌸炒飯

14. 海豚🐬炒飯

小貼士

1. 配料可以切細碎一些，翻炒時容易熟；
2. 飯要乾爽一些，不然容易粘鍋；
3. 香腸可以換成肉沫、蝦仁、雞肉丁......，as you wish。
4. 好喜歡炒雞蛋，金燦燦、蓬蓬鬆♡