哈哈哈這個名子絕了,希望不要被廚師長看到😂😂😂
用料
隔夜米飯 | 一份 |
雞蛋 | 2-3顆 |
胡蘿蔔改刀切粒 | 一小半 |
小葱 | 一小把 |
青辣椒改刀切粒 | 適量 |
油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 小半勺 |
蠔油 | 少許 |
比王剛做的還好吃的黃金蛋炒飯粒粒分明顆顆飽滿的做法
準備食材,把米飯碾散蛋液直接打在米飯內攪拌均勻。我放了3顆雞蛋嘿嘿
鍋中倒油可以稍微多一些,油熱倒入胡蘿蔔葱白炒香,不宜大火。一分鐘倒入米飯翻炒。
翻炒到蛋液和米飯開始變金黃,粒粒分明大慨需要8-10分鐘左右,放入葱葉和青辣椒粒。想炒上一盤好吃的蛋炒飯,跟米飯蒸的軟硬程度也有很大的關係呦~想要粒粒分明建議炒幹一些。
葱和辣椒變軟放入適量鹽,少量生抽少量蠔油提鮮上色。
香噴噴~
今日份蛋炒飯兩個人不夠吃系列~
不論現在的你多忙,一定要記得好好吃飯,説的就是你。