炒麪（肉絲、海鮮、焗面都行）

可以直接看菜譜，以下是我的回憶。
       這道菜或者應該叫致青春。第一次吃炒麪是跟好朋友妍在一起，我和妍應該算是發小了，雖然從這個發小是從六年級開始，哈哈。她轉學到我們班，小學的妍就已經靠顏值吃飯了，寫了一手漂亮到字，我後來沒事就練字，很大原因是被她的字刺激滴。
         初中不是一個班級，也擋不住她打着老師的旗號來找我，“老師，找一下你班語文課代表”。一副公事找人的樣子。然後2個女孩就在操場或者教學樓的角落嘀嘀咕咕，神采飛揚的不知道聊什麼。
       高中的時候，我們倆一個班級了，沒事就壓壓操場、一起去學校附近各個小飯店吃午飯、晚飯。一起在小飯店看蘇有朋林志穎的絕色雙嬌。考試前，到操場角落臨陣磨槍磨槍。一起討論這個女生靚，這個男生帥，迷茫過、失望過、哭過、笑過.......最好玩的事，我和妍沒事會午休時逛街，有時會回來晚，也挨訓。夏天了，我偶爾會回家午睡，一次起來晚了，到學校已經上課了，進入教學樓的時候，我還想能不能遇到妍，結果一抬頭就發現妍在大廳的鏡子前。妍從鏡子中看見我沿着台階緩緩而上，妍和我哈哈大笑，妍説“照鏡子的時候還想着能不能看見你，結果你就上樓了”我則説“我上樓的時候想，能不能遇見你，結果你就在鏡子這裏”這真心是巧遇，估計老師不會相信我們倆是巧遇，就只能想我們倆又去逛街玩去了。
       高中的時候，一有作文，我總能收到妍的填空題，她會寫好作文，然後留7、8個空，讓我填空，填覺得好的詞，我就問她，這留這個空幹嘛，她就説我覺得這兒吧我是想形容什麼什麼，你幫我想個詞兒填上。
       要高中畢業的時候，跟妍一起照相，衣服是她買的，那天她身體不舒服，買完了就直接趴倒了，滿滿的感動
       大學了，一個大連一個瀋陽，但也不影響和妍的相聚，妍寢室的小夥伴，同桌彬的室友全部認識我，呵呵。一起逛街，買各種衣服鞋子好吃的。人生第一份特快專遞是給妍發了一個作文。失意時候，妍、彬、小冠子、曹媛媛的陪伴，現在想想依然那麼温暖，有你們真好。
         畢業了，看着學生叫她劉老師，嗯，有點不適應，呵呵。然後呢，結婚了，參加彼此的婚禮，見證彼此最美的樣子。其實妍在我心裏一直是美、精緻的。
       現在呢，妍有為人師表的樣子了，妍工作辦事能力很強，就看她想不想，現在工作也風生水起。
        現在呢，一起領着各自娃一起旅行，看着2個女孩上躥下跳，我們倆在角落裏，敷上面膜，家長裏短
       一起長大、陪伴的日子真好。認識你真好。樂、妍。

用料  

炒麪（肉絲、海鮮、焗面都行）的做法  

1. 準備好輔料，按照你喜歡，弄成絲。但一般洋葱胡蘿蔔必備。我準備的是黃瓜、胡蘿蔔、洋葱、青蝦

2. 最普通的湯匙

3. 面是五個人吃，大概一斤半。如果面多，按照比例增加。按照這個湯匙為單位，一湯匙蠔油、一湯匙糖、一湯匙草菇老抽、一湯匙醬油。

4. 水開下面。煮麪的時候，用煎鍋煎個雞蛋，不弄也行。

5. 煮到七八分熟，就是多少還有點硬心。撈出乘盤備用。

6. 國內少量油，倒入洋葱、翻炒。然後放入胡蘿蔔。胡蘿蔔油煎之後營養才能都出來。

7. 放入青蝦，翻炒。

8. 倒入黃瓜絲翻炒

9. 倒入面

10. 倒入提前調好的醬汁兒，翻炒、醬汁兒炒勻即可。

11. 乘盤，別動，得瑟朋友圈，呵呵。黃瓜絲和胡蘿蔔絲弄細了，下次粗點會更好看。

小貼士

1、醬汁兒如果覺得淡，可以再加一湯匙醬油。