海鮮肉醬焗意麪

夏天不想煎炒烹炸了，做個焗意麪，簡單美味！

用料  

海鮮肉醬焗意麪的做法  

1. 準備好食材:西紅柿切丁，聖女果切半；洋葱、大蒜、胡蘿蔔切小塊；青口貝洗淨撒上一點鹽備用，大蝦切段撒一點鹽，三文魚切片撒一點鹽。

2. 鍋內加少許食用油、倒入肉末煸炒，變色後加入鹽和少許黑椒汁，攪拌均勻後盛出待用。

3. 鍋內加入少許黃油，放入蒜末、洋葱煸炒出香味，加入西紅柿丁、聖女果、青豆、胡蘿蔔丁，放少許鹽、糖和黑椒醬，再倒入牛奶，加點乳酪粉，煮大概十分鐘，倒入煸炒過的肉末，肉醬就做好了。

4. 取另一鍋，放入水，加少許鹽，鍋開後放入意麪，大概煮十分鐘，意麪撈出備用。

5. 烤盤中放入意麪，加入肉醬汁，把意麪稍微拌一下，放上青口貝，青口貝上再澆一點肉醬汁，放上三文魚、蝦仁段，最後撒上馬蘇裏拉芝士碎，放上兩片檸檬。

6. 烤箱預熱180度三分鐘，放入烤盤，大概一刻鐘，香噴噴的海鮮焗意麪就可以出爐啦！

小貼士

馬蘇裏拉芝士也可以多撒點，我是不想蓋上美美的三文魚和蝦仁，所以撒得不太多。