用料
| 袋裝手工麪條 | 500克 |
| 魷魚 | 一個 |
| 滷熟鵪鶉蛋 | 2個 |
| 小白菜 | |
| 豆油 | 20克 |
| 醬油 | 5克 |
| 花椒水 | 5克 |
| 精鹽 | 3克 |
| 葱段 | 2克 |
| 薑末 | 2克 |
將麪條用開水煮熟，撈出用涼水過涼，控幹水分待用
將魷魚切小，過開水成卷，小白菜洗淨切斷
鍋內加底油，油熟時下面煸炒，至五成熟時下魷魚，加葱末、薑末、醬油、花椒水、精鹽、味精、辣椒粉。再把青菜倒入鍋內拌炒，至炒幹水分即可
小貼士
1.喜歡脆口感的面可以開小火悶一會兒，這樣的炒麪比較香！
海鮮辣炒麪
炒麪
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