減脂也要吃的好 這道番茄海鮮焗面簡便易做且嚴格控油,多加黃油或者奶油口感肯定會更好。這道食譜希望在健康飲食基礎上儘可能美味 這份食譜是一人份的哦
用料
番茄 | 200g |
蝦仁/鮮貝/金槍魚(取決於冰箱裏有什麼) | 120g |
洋葱 | 40g |
馬蘇裏拉芝士(可根據喜好增減) | 20g |
鹽,黑胡椒,糖,橄欖油 | 少許 |
羅勒粉 | 少許 |
意大利面 | 40g |
自制希臘酸奶(無糖原味酸奶都行) | 15g |
番茄醬(選加) | 10g-20g |
番茄海鮮焗面(減肥)的做法
根據意麪包裝指示煮意麪,番茄切十字刀滾水裏焯一下剝皮切丁。洋葱切丁備用。準備好的海鮮廚房紙吸水後用調味料和檸檬汁醃製十五分鐘左右。
滴一兩滴橄欖油,不粘鍋特好的可以不加油,海鮮小火炒至八成熟盛出備用。再滴幾滴橄欖油放洋葱炒至香氣四溢呈金黃色加入蕃茄丁調味(可以加少量水關蓋子燜一會兒等番茄出汁)。
出汁後根據番茄成色決定要不要加一點番茄醬。然後加入希臘酸奶和海鮮,小火收汁。
加醬倒在意麪上灑上羅勒和馬蘇裏拉芝士。烤箱180度預熱後烤15-20分鐘待芝士泛一點金黃色就可以取出開吃啦
小貼士
可以再搭配一點綠葉蔬菜一起吃。減肥也要照顧好胃和嘴 lol