朋友給我帶來了海南的廣式臘腸，媽媽從海南給我帶來了小魚乾和蝦仁，都説一千個人能做出一千種味道的蛋炒飯，我想做點海南風味的蛋炒飯。蛋炒飯一般分為兩種，一種是用蛋液包裹飯粒，一種是先把蛋炒好了再放飯。我決定兩者都嘗試……
用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 米飯 | 1碗 |
| 鹽 | 少許克 |
| 臘腸 | 一根 |
| 蝦仁 | 少許 |
| 小魚乾 | 少許 |
| 榨菜 | 一勺 |
| 日料醬油 | 一勺 |
| 雞精 | 少許 |
| 葱葉 | 一片 |
海南蛋炒飯的做法
先打碎一個蛋，將蛋液和米飯攪拌
![海南蛋炒飯的做法步驟圖，海南蛋炒飯怎麼做好吃 第2張]( "海南蛋炒飯的做法步驟圖，海南蛋炒飯怎麼做好吃 第2張")
再打兩個蛋，攪拌好，可以放點糖，把臘腸小魚，蝦仁，壽司醬油準備好
![海南蛋炒飯的做法步驟圖，海南蛋炒飯怎麼做好吃 第3張]( "海南蛋炒飯的做法步驟圖，海南蛋炒飯怎麼做好吃 第3張")
先把小魚乾煎脆
![海南蛋炒飯的做法步驟圖，海南蛋炒飯怎麼做好吃 第4張]( "海南蛋炒飯的做法步驟圖，海南蛋炒飯怎麼做好吃 第4張")
把臘腸和蝦仁炒熟
![海南蛋炒飯的做法步驟圖，海南蛋炒飯怎麼做好吃 第5張]( "海南蛋炒飯的做法步驟圖，海南蛋炒飯怎麼做好吃 第5張")
將蛋液炒好，然後放入飯炒，再加入佐料
![海南蛋炒飯的做法步驟圖，海南蛋炒飯怎麼做好吃 第6張]( "海南蛋炒飯的做法步驟圖，海南蛋炒飯怎麼做好吃 第6張")
放入醬油雞精，撒上葱花，出品
![海南蛋炒飯的做法步驟圖，海南蛋炒飯怎麼做好吃 第7張]( "海南蛋炒飯的做法步驟圖，海南蛋炒飯怎麼做好吃 第7張")
成品
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很好吃
![海南蛋炒飯的做法步驟圖，海南蛋炒飯怎麼做好吃 第9張]( "海南蛋炒飯的做法步驟圖，海南蛋炒飯怎麼做好吃 第9張")
小貼士
如果有點青菜放進去就更好了，或者加點蒜蓉辣醬也可以
