天冷了，海蔘是不錯的滋補品，與冷飯的結合也不錯奧！
用料
| 海蔘 | 2只 |
| 冷飯 | 1碗 |
| 雞蛋 | 1-2個 |
| 杏鮑菇 | 半個 |
| 萵筍 | 一段 |
| 胡蘿蔔 | 一段 |
| 大葱 | 一小段 |
| 熟的黑芝麻 | 少許 |
| 番茄醬 | 少許 |
| 薄荷葉 | 2片（裝飾用） |
海蔘炒飯的做法
將蔬菜切丁，海蔘（即食）洗淨也切碎
![海蔘炒飯的做法步驟圖，海蔘炒飯怎麼做好吃 第2張]( "海蔘炒飯的做法步驟圖，海蔘炒飯怎麼做好吃 第2張")
熱鍋加少許油，將大葱、蔬菜倒入，煸炒一會兒
![海蔘炒飯的做法步驟圖，海蔘炒飯怎麼做好吃 第3張]( "海蔘炒飯的做法步驟圖，海蔘炒飯怎麼做好吃 第3張")
將米飯倒入
![海蔘炒飯的做法步驟圖，海蔘炒飯怎麼做好吃 第4張]( "海蔘炒飯的做法步驟圖，海蔘炒飯怎麼做好吃 第4張")
再將打散的雞蛋倒在飯上，一起翻炒均勻
![海蔘炒飯的做法步驟圖，海蔘炒飯怎麼做好吃 第5張]( "海蔘炒飯的做法步驟圖，海蔘炒飯怎麼做好吃 第5張")
最後加入熟的海蔘，翻炒均勻，
![海蔘炒飯的做法步驟圖，海蔘炒飯怎麼做好吃 第6張]( "海蔘炒飯的做法步驟圖，海蔘炒飯怎麼做好吃 第6張")
盛在小碗內，翻過來放在盤子裏，撒上一點熟芝麻，再澆上一些番茄醬，來點薄荷葉點綴一下，是不是很有胃口呢！
![海蔘炒飯的做法步驟圖，海蔘炒飯怎麼做好吃 第7張]( "海蔘炒飯的做法步驟圖，海蔘炒飯怎麼做好吃 第7張")
小貼士
這樣將即食海蔘炒在飯裏，蓋掉了它的腥味兒，營養也不錯奧，最關鍵一頓晚飯解決囉！
