五花肉泡菜炒飯 我愛的一碗飯

喜歡泡菜的朋友一定也喜歡這款飯吧！簡單快手美味！

用料  

五花肉泡菜炒飯 我愛的一碗飯的做法  

1. 食材全家福

2. 五花肉切薄片，用一勺料酒醃製15分鐘。五花肉凍硬一點更好切薄片。

3. 一勺白糖加兩勺水攪拌融化，與一勺辣醬拌開，備用。

4. 調好的醬汁圖

5. 不粘鍋刷一層底油（一點就好，肥肉的油脂也會溢出），小火慢慢煎五花肉片，煎至兩面金黃，熟透。這時，倒入泡菜和調好的辣醬汁翻炒幾下，再倒入米飯翻炒均勻，飯就炒好了。再煎個蛋就完美啦！

6. 煎肉圖

7. 加入泡菜和醬汁圖

8. 加入米飯圖

9. 成品圖

小貼士

泡菜有鹹味，不需要加鹽。
好吃的關鍵是那勺糖水，使泡菜味道更鮮美，更濕潤。