菠蘿的清香加上蝦的鮮美,結合洋葱、青豆、玉米、紅椒等自己喜歡的蔬菜,美味簡單又開胃,夏天來了,熱帶水果為主題的菜怎能少。
用料
菠蘿 | 1個 |
蝦仁 | 適量 |
米飯 | 2碗 |
雞蛋 | 3個 |
豌豆 | 適量 |
玉米 | 適量 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 適量 |
葱 | 5根 |
洋葱 | 半個 |
大蒜🧄 | 4瓣 |
蠔油 | 適量勺 |
夏天當然要吃菠蘿🍍炒飯🍤的做法
菠蘿三分之一處切開,挖出果肉。
蝦處理好,加少許蒜、鹽和洋葱簡單翻炒。
煮好的米飯加入雞蛋,均勻攪拌。依次下鍋炒雞蛋、青豆、玉米、紅椒等自己喜歡的蔬菜,最後放入炒好的蝦和新鮮的菠蘿塊,加少許生抽、蠔油、鹽和胡椒調味。
菠蘿炒飯配啤酒,夏天的味道呀。
可以把炒好的飯放進菠蘿殼🍍裏,作為裝飾,既好看又可以繼續吸入菠蘿的清香,完美。
另外一次做的效果
擺盤
cultural meal event
小貼士
米飯注意不要太濕,第一次煮的米飯水加多了導致粘鍋,炒出來的也不好看,所以一定要少加水。如果有隔夜米飯就更完美啊。