顏值擔當兒童超愛【🍍營養菠蘿飯🍍】

疫情停課 居家隔離 作為媽媽兼老師兼閨蜜兼玩伴兼保姆兼廚師👩‍🍳
我最重要的任務之一就是：每天變着法子給小朋友做吃的～
這個菠蘿飯我女兒吃的一粒不剩
好看又好吃 能饞哭隔壁小孩🧒
簡單記錄一下 方便下次做
畢竟已經列入了我們家庭備選菜單了～

用料  

顏值擔當兒童超愛【🍍營養菠蘿飯🍍】的做法  

1. 首先啥也別説 先去燜大米飯
   然後來處理菠蘿：
   菠蘿清洗後，切掉1/3，挖出果肉 （先劃十字刀，斜着再劃幾下，然後用勺子配合着挖）果肉➕菠蘿碗都用鹽水泡上，備用

2. 準備豌豆 小半碗 這個量隨意

3. 胡蘿蔔 切小塊

4. 大米飯🍚盛出 放涼
   雞蛋打開取蛋黃 蛋黃打散 倒進涼好的米飯裏拌一下 讓每粒米都裹上蛋黃
   
   

5. 起蒸鍋加水 把胡蘿蔔 豌豆提前水焯一下
   
   再起炒鍋燒油 加入蛋液米飯 大火翻炒
   炒好加入胡蘿蔔豌豆 菠蘿 咖喱 混合翻炒
   然後勺子盛米飯進入菠蘿碗 完成✅
   

小貼士

米飯🍚要蒸的幹一點 粒粒分明才好