用料
雞蛋 | 1個 |
蝦仁 | 4個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
火腿腸 | 1根 |
菠蘿 | 1個 |
冷幹飯 | 1碗 |
生抽 | 1勺 |
雞蛋加點毛毛鹽手動打散
胡蘿蔔切丁
火腿腸切丁
蝦仁切丁,加點點料酒去腥,點點生抽醃製
一個菠蘿切開,大塊果肉挖出後用勺子刮一下用來炒飯。也可以把果肉切細丁(因為我又想吃菠蘿所以就刮的拿來炒飯)
熱鍋倒少量油先炒好雞蛋,盛出。再倒油加入蝦仁、火腿、胡蘿蔔翻炒1-2分鐘。加入冷飯炒熱後加雞蛋和菠蘿。繼續翻炒1分鐘加入少許生抽翻炒均勻即可出鍋!
第一次做的沒有加胡蘿蔔。
一週內做了兩次來吃!