一翻……妥妥滴過一個愚人節！
用料
| 西蘭花 | 3小朵 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 鹽 | 3克 |
| 醬油 | 1勺 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 麪粉 | 適量 |
| 蒜 | 1瓣 |
愚人節西蘭花雞蛋餅的做法
熱鍋涼油，蒜粒爆香，加入混合的醬（蠔油，醬油，生粉，水），並放入已焯水的西蘭花，翻炒。
![愚人節西蘭花雞蛋餅的做法步驟圖 第2張]( "愚人節西蘭花雞蛋餅的做法步驟圖 第2張")
混合麪粉，雞蛋，水，第一步的成品，直接在不粘鍋加油，煎。
![愚人節西蘭花雞蛋餅的做法步驟圖 第3張]( "愚人節西蘭花雞蛋餅的做法步驟圖 第3張")
後悔沒有用一個碟子輔助翻面，容易翻爛……麪粉加多點應該好點
![愚人節西蘭花雞蛋餅的做法步驟圖 第4張]( "愚人節西蘭花雞蛋餅的做法步驟圖 第4張")
調整下還可以吧！
![愚人節西蘭花雞蛋餅的做法步驟圖 第5張]( "愚人節西蘭花雞蛋餅的做法步驟圖 第5張")
小貼士
味道完全靠醬汁，可以不放蒜更美觀～
愚人節西蘭花雞蛋餅
餅
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