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杏仁酥2:1:1超好記配方

烤箱食譜 閲讀(3.42W)
杏仁酥2:1:1超好記配方的做法步驟圖

公公年輕時候在蕪湖開點心店,曾經是蕪湖最出名最大的點心廠,後來店沒了,但是保留了超級多好吃的配方。
這個配方簡直酥得掉渣,入口即化,而且配方超級好記有木有,操作更是手殘星人都能完成的,家裏沒有杏仁也能做的杏仁酥,趕緊來試試吧!

用料  

低粉 500g
黃油或色拉油或無色無味植物油 250g
糖粉 250g
泡打粉 5g
黑芝麻 適量
耐高温巧克力 適量
雞蛋 一隻

杏仁酥2:1:1超好記配方的做法  

  1. 所有材料混合!
    就這樣,3歲小孩都能完成有木有!不過用黃油的話,記得提前軟化好!

  2. 所有材料搓勻!
    不要問怎麼搓?隨性!愛怎麼搓怎麼搓!

  3. 分成25g左右的麪糰,握緊滾圓,手粗的找最細的手指,手細的找最粗的手指,在麪糰中間搓個小坑,再撒上黑芝麻、巧克力、堅果碎都行

    杏仁酥2:1:1超好記配方的做法步驟圖 第2張
  4. 180上火160下火,25分鐘烤箱中層,邊上微微上色即可

    杏仁酥2:1:1超好記配方的做法步驟圖 第3張
  5. 開吃!

    杏仁酥2:1:1超好記配方的做法步驟圖 第4張

小貼士

可以叫家裏小朋友一起參加哦,可以幫忙稱麪糰和撒芝麻,也算是不錯的親子游戲了