一口一個小泡芙

自己喜歡吃，女兒也喜歡，那就動起來吧！

用料  

一口一個小泡芙的做法  

1. 按照以上量先準備好材料。                            低筋麪粉過塞。                                                黃油，鹽，糖和水混合加熱至沸騰立即倒入麪粉關火攪拌至無干粉。                                將麪糰散開放一邊散熱。打散雞蛋，待麪糰冷卻後分次加入蛋液攪拌至倒三角狀態。     烤盤上鋪油紙或者錫紙，麪糊倒入裱花袋擠去烤盤。

2. 預熱烤箱，中層200度15分鐘，膨脹後降低到170度，共30分鐘。

3. 出爐後冷卻，同時可以打發奶油，用快遞在底部搓一個小洞擠入奶油。熟透的就不會憋，我是中層放了一個，下層放了一個，下層的沒怎麼熟透，拿出來就回縮了。

4. 完成

5. 好吃到驚訝

小貼士

裱花工具不是很漂亮，所以……