西葫蘆小餅

國慶休息天，不想起來做早飯，打開外賣發現早餐店的雞蛋餅八元一份，八寶粥十幾一份，果斷起來自己做，還健康衞生，哈哈

用料  

西葫蘆小餅的做法  

1. 西葫蘆擦成絲，放兩三小勺鹽（後面就不用放鹽了），攪拌放一會後會出水，把西葫蘆水擠了倒掉，放麪粉，和西葫蘆比例1:1就行了

2. 我用的這種麪粉

3. 放入兩個新鮮雞蛋，不喜歡吃的放一個也行

4. 攪拌成糊，有點乾的稍微放點水，如果西葫蘆水沒擠乾的不用放水也能調成糊，糊不要太稀，筷子也撈的起來的那種，太乾也不行，是糊的那種

5. 用大勺子挖一勺放鍋子裏，攤成小餅，小火，當心焦

6. 翻面，兩面金黃就可以出鍋

7. 香香噠

8. 可以弄點造型

9. 小朋友會特別喜歡

10. 嫌麻煩的也可以直接倒一攤大的

11. 翻面，兩面金黃就可以了

12. 八寶粥預約好，又營養又健康的早飯就好了，關鍵還省錢，哈哈

小貼士

我用的橄欖油煎的，感覺更健康點