煎西葫蘆餅

用料  

煎西葫蘆餅的做法  

1. 西葫蘆切成厚薄均勻的片，沾勻面粉

2. 蛋打勻，記得加鹽（有胡椒粉的話可以加一點），加入沾好麪粉的西葫蘆片，裹好蛋液。

3. 平底鍋加油抹勻後加熱至七分左右後放入裹好蛋液的西葫蘆片，煎至兩面金黃即可。

4. 用鮮醬油，醋，麻油，蒜末調成蘸料，沾着吃就好了，也可根據自己的口味調其他蘸醬。

小貼士

西葫蘆不要切太厚，厚度也要均勻一點，這樣比較容易熟。