寶寶剛剛一歲,每天換着花樣給寶寶做菜,希望她看見胃口好,還得營養豐富,色澤鮮豔。主食得吃,蔬菜需要,肉類天天也得吃!寶寶長了六顆牙,所以我還是把材料剁碎了些
用料
胡蘿蔔 | 六片 |
西藍花 | 一大朵 |
木耳 | 兩朵 |
青菜 | 一小把 |
魚肉 | 兩片 |
雞蛋 | 一個 |
米飯 | 二兩 |
麪粉 | 少許 |
鹽 | 一點點 |
一歲寶寶蔬菜餅的做法
先將胡蘿蔔,木耳,魚肉灼水,剁碎,待用
西藍花,青菜去跟,保留葉子部分,灼水,剁碎。待用
加入一個雞蛋,米飯及麪粉,酌情加入食鹽(根據情況,寶寶一歲前沒有吃鹽)攪拌均勻,不要太稀,當然也不能稠,糊狀就可以
平底鍋放入橄欖油,用湯勺舀一勺食材放鍋裏,用小火煎(大火容易煎糊,且中間不熟)
待一面完全罄住,不亂流的時候,翻面,繼續小火煎。
待兩面罄住基本都好了,魚肉和菜都提前用水灼過了,時間不用過長,否則就老了。
剩餘一小勺,加點開水,少許蝦皮做成燙,否則太乾,寶寶不好下嚥
小貼士
魚肉可以換成蝦或者其他肉類,再小點寶寶可以加蛋清,或者用原汁機打糊,不用切碎,總之根據自己情況讓寶寶有胃口還吃的健康