田園風蔬菜餅,簡單便捷,很適合早上為家人做,不愛吃蔬菜的孩子們也會愛上這個餅。
用料
麪粉 | 200克 |
雞蛋 | 2個 |
火腿腸 | 1根 |
鹽 | 根據個人口味添加 |
水 | 250克 |
胡椒粉 | 少許(除腥) |
青菜 | 適量 |
香葱 | 2棵 |
黑芝麻 | 適量(裝飾增香味) |
田園蔬菜餅的做法
雞蛋去殼放盆裏打散,加水再加麪粉拌勻;青菜切碎,火腿腸切丁,香葱切末,鹽,胡椒粉全部放入用筷子或者打蛋器攪拌均勻。
平底鍋小火燒熱塗上一層油,用湯勺舀一勺麪糊放入,塗抹均勻,再撒上黑芝麻。
全部凝固,把餅翻個身,兩面發黃就可以出鍋了。
小貼士
我做的是4個人的量,根據自己人的食量來做