香菇雞蛋素包子，費時但好吃

想吃包子，但不會做肉餡兒的，所以嘗試素餡兒，真的好吃哦。

用料  

香菇雞蛋素包子，費時但好吃的做法  

1. 先和麪。小碗一碗半面粉，放三分之一的酵母，一定用温水和麪哦。然後放在盆裏，保鮮膜包盆醒發40分鐘左右。

2. ①胡油炒雞蛋，邊炒炒弄碎，撈出放盆裏。
   ②把香菇、木耳切小丁
   ③粉條煮熟撈出1cm左右
   重點來嘍：放味極鮮2勺、蠔油2勺，鹽若干、胡油3勺，攪拌均勻，嚐嚐甜鹹。
   搞定放一邊備用，然後把醒發好的面撈出來揉排氣。分成大小均勻的劑子，不要太小，然後包包子嘍

3. 燒水，有熱度以後關火，把包子放進去，醒發一會兒。然後用蓋子蓋好等水燒開，放包子蒸7分鐘，關火再燜2分鐘，出鍋嘍。