花生包子

花生包子，不是包的花生餡，
而是花生和麪團和在一起做成的
家裏以前經常做，主要是過節的時候
潮汕人過時過節經常拜老爺
在外地也吃不到媽媽做的
現在只能自己摸索着做
早上做點豆漿油條再蒸上幾個熱騰騰的花生包～

用料  

花生包子的做法  

1. 麪粉中加入糖，酵母，一勺鹽，加入300克水，可以先加點到後面慢慢調整，我這個加完還有點幹，又加了一點點，麪粉不一樣，吸水性也不同

2. 和成麪糰，蓋保鮮膜，天比較涼，蒸鍋水稍微蒸暖和一點，不要太燙，放到裏面幫助發酵

3. 花生清洗加入開水浸泡一小時左右，差不多面團就發酵好了

4. 花生泡好用廚房紙吸乾，與發酵好的麪糰混合在一起

5. 麪糰大概做了28個，蒸鍋蒸20分鐘，熄火燜5分鐘

6. 漂亮