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糯米南瓜月餅

月餅 閲讀(6.79K)
糯米南瓜月餅的做法步驟圖,怎麼做好吃

正宗的鮮肉月餅感覺好麻煩,於是就自己創新了一下,結果效果還不錯!材料簡單也很方便製作。

用料  

糯米 適量
南瓜 少許
植物油
肉糜(肉糜、香菜、葱、一個雞蛋)

糯米南瓜月餅的做法  

  1. 南瓜去皮隔水熟,取出後用調羹壓成泥濾除多餘的水分,太多水份可能麪粉要用許多。將南瓜泥和麪粉放在一起揉捏成團(過程中可以放少許植物油)揉好後放置一會

  2. 月餅的芯可以按照個人口味自行調整,我喜歡肉,所以用香菜、肉拌的

  3. 將揉好的麪糰分成大小相等的圓球,像包湯圓一樣將肉包裹在麪糰中

  4. 取出做月餅的磨具,裏面塗些油,將做好的麪糰放進磨具壓制

    糯米南瓜月餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  5. 烤箱預熱180度,將月餅塗上油進入烤箱25分鐘後香噴噴的月餅出來啦!

    糯米南瓜月餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張