糯米餈月餅

用料  

糯米餈月餅的做法  

1. 將糯米粉，糖，水攪拌均勻。讓粉類完全融合。（如果加入一點點香草粉或者香草精，味道更好！）

2. 放微波爐裏打2分鐘拿出，蓋上一層保鮮膜，再次微波2分鐘，又黏又Q的糯米餈即成。加點草莓汁就成了粉色，加可可粉就成了巧克力色，加綠茶粉就成了綠色。請隨意選擇添加或者什麼都不加也是可以滴

3. 把糯米餈餅皮分成小塊，擀圓，然後將紅豆沙或者蓮蓉或者其他餡料包入糯米餈內，鋪上生粉。滾一層椰絲或者芝麻上去也行。粉和水攪拌均勻用微波爐打2分鐘,蒙上保鮮膜再打兩分鐘，糯米餈即成

4. 把餡包入皮中，揉圓即可