韌糯糯米餈

很想吃糯米餈，就自己做了！不太喜歡吃太軟的，所以此方加了木薯粉，會變韌，有彈性一點，而且很好塑型！

用料  

韌糯糯米餈的做法  

1. 三種粉加入牛奶攪拌均勻，用網篩過兩遍

2. 放入蒸鍋蒸15分鐘左右，蒸到成型無流狀體。加入適量黃油趁熱攪拌均勻，放涼

3. 這個就是揉好的糯米糰，趁熱不燙手就揉

4. 芋頭蒸熟搗碎，加入適量奶粉白砂糖牛奶，可以自己嘗一下味道，甜度自己把控

5. 一個芒果切好

6. 最好戴一次性手套，這樣不會黏

7. 利用虎口慢慢捏起來，這樣的糯米糰很好塑型的，不會太黏。

8. 做好的糯米糰放到椰蓉滾一圈，就成這樣子啦！裝到保鮮盒保鮮，想吃就拿。不過保質期不長，建議兩天消滅完

9. 芋泥餡兒的很香濃，芒果餡兒就比較清新，酸酸的。我個人喜歡芋泥餡兒的

小貼士

喜歡軟糯一點的可以少放點木薯粉，或者不放