各種月餅

最近看了好多好多教做月餅的，然後自己就手癢了，餡料因為實在沒時間自己弄就買了現成的～餅皮是自己做滴～

用料  

各種月餅的做法  

1. 把麪糰的原材料都混合好，然後就各種攪，和成麪糰。

2. 把餡料分割成40g左右一個，然後揉成團

3. 然後分割，我的餡大概分40g，然後皮20g左右，我的模子是63g，然後弄好壓出花就可以放在烤箱里拉，170度左右，上下火烤5分鐘拿出來刷點全蛋液，再烤15到20分鐘，看上色情況怎樣，然後就可以拿出來啦。

4. 這是剛取出來的樣子，然後可以等待回油，我吃了一點嚐了下，有點脆，也挺好吃的。