粽子（附詳細小視頻）

從小媽媽傳授的手藝，如今可以包給我的小寶貝吃了！

用料  

粽子（附詳細小視頻）的做法  

1. 糯米浸泡4小時以上，加鹽、生抽、老抽拌勻。
   粽葉提前泡軟洗淨備用。
   五花肉切小塊加鹽、生抽、老抽醃製4小時。
   梅乾菜泡發加油炒一下。

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6. 包好後放入高壓鍋中倒入沒過粽子的水，上鍋大火煮至上汽後改中火煮1小時後關火，悶至高壓鍋可以打開。

小貼士

我的粽子包的比較小，一般包好後的數量按50g糯米一個計算，可提前準備粽葉和五花肉塊的數量。我用的是兩張粽葉包的，當然你也可以用一張。