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流口水的重慶抄手

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流口水的重慶抄手的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

香油 適量
3片
四瓣
生抽 適量
抄手皮 一斤
五花肉 半斤
鮮香菇 3朵
胡蘿蔔 半隻
榨菜(重點) 一包
雞蛋 一隻
適量

流口水的重慶抄手的做法  

  1. 把五花肉,葱白,鮮香菇,胡蘿蔔,薑末,榨菜,剁碎,混合在一起,攪拌均勻,打一個雞蛋在裏面,加入適量鹽,如果想肉嫩一點再加適量水,和成抄手的陷兒。

    流口水的重慶抄手的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 一斤抄手皮

    流口水的重慶抄手的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 把抄手皮包成小船形狀,三角形對摺,餡兒少包一點以便入味。

    流口水的重慶抄手的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 先倒入植物油鍋裏燒至翻滾,倒出後加入辣椒面,(家裏有油炸辣椒的直接添加)加入醬油,葱切細,大蒜切成末,香油少許,胡椒麪,花椒麪製作佐料。

    流口水的重慶抄手的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 抄手做好了

    流口水的重慶抄手的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張